Kuglice od brokola (ili zelena gnezda)

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
500 g brokola
2 jajeta
2 kašike brašna
ulje
so
biber

Za preliv:
200 g majoneza
100 g senfa
začin Ce
1,5 dl kisle pavlake
Priprema
Brokole oprati i skuvati u posoljenoj vodi. Ocjediti, propasirati i izgnječiti viljuškom, dodati jaja, brašno, posoliti, pobiberiti, praviti lopte veličine manje jabuke i propržiti ih nekoliko minuta na ulju.
Majonez, senf, pavlaku i začin Ce dobro izmješati i ovim prelivom preliti loptice od kuvanih brokola. Služiti toplo.