Sladoled torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za kore (3 x):
2 belanca
170 g mlevenih lešnika
170 g šećera
1 kašičica vode

Za fil:
5 belanaca
375 ml šlaga
5 žumanaca
150 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 kašičice mlevene kafe

Za glazuru:
250 ml šlaga
100 g oljuštenih lešnika

Priprema
Belanca dobro umutiti, dodati vodu, šećer, nastaviti s mućenjem još 15 minuta, dodati lešnike, promešati (ručno) i sipati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Površinu poravnati i staviti da se peče na 180°C oko 13-15 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Kada je kora pečena, izvaditi iz rerne, odstraniti papir i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još dva puta, tj. peku se tri kore. Ohlađene kore filovati.

Fil pripremiti na sledeći način:
Belanca dobro umutiti, dodati umućen šlag, žumanca umućena sa šećerom, vanilu i kafu.
Sve dobro izjednačiti i fil nanositi na kore: kora + fil + kora + fil + kora.
Ovako pripremljenu tortu ostaviti najmanje 6–7 h u zamrzivaču.
Izvaditi je iz zamrzivača, premazati umućenim šlagom i posuti oljuštenim, na polovine iseckanim lešnicima.

P.S. Ova torta trebalo bi da se pravi 1-2 dana pre služenja.
Za tortu na slici, za filovanje stranica torte, šlagu je dodata 1 kašičica mlevene kafe.

Pretraga
Ako se otarasim svojih đavola, izgubiću svoje anđele.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi