Mesne kuglice

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
5 paprika raznih boja
4 paradajza
1 glavica luka
ulje
Za kuglice:
500 g mljevenog mesa
100 g nastruganog sira
malo sredine od hljeba natopljene u mlijeko
2 jajeta
1 kašika sjeckanog peršuna
2 kašike brašna
masnoća za prženje
Priprema
Izrezati paprike na rezance, luk na kocke, izrezati oguljeni paradajz. Na zagrijanoj masnoći dodati povrće dodavajući pomalo vode. U međuvremenu mesu dodati hljeb u mlijeku, sir, ulupana jaja, peršun i na brašnu praviti kuglice. Pržiti na masnoći do ne porumene. Staviti ih sa povrćem da kuhaju još 10 min.