Palačinke u rerni

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 10 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
2,5 dl brašna
6 dl mleka
1/2 kašičice soli
3 jaja
150-200 g slanine (sitnije iseckane na režnjeve)
Priprema
1. Prepržiti slaninu (dok ne pusti masnoću i bude upola gotova)
2. Zagrejati rernu na 225°C
3. Pomešati brašno i so pa dodati pola količine mleka i izmutiti u jednako testo.
4. Smesi dodati ostatak mleka.
6. U smesu dodati jaja, pa još umutiti.
7. U pleh sasuti pečenu slaninu (sa svom masnoćom) i u to sasuti smesu.

Peći u sredini rerne oko 20 min.
Gotovo je kada prestane da raste i dobije zlatno-braon boju.
Uz to se u Švedskoj služi jedna vrsta džema od ribizli (lingonsylt).