Prokule (sumadijski kupus)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
U zavisnosti od broja clanova domanistava, ali treba oko 4 kg kupusa, (koji mora dobro da se opere hladnom vodom i da odstoji najmanje sat vremena), suve slanine po želji, svinjskog mesa oko 1 kg, malo masnijeg, malo sveže slaninice, jedna veća glavica crnog luka, neka koska od mesa, tucana paprika (ne mnogo), biber u zrnu i ono bez cega kupus nije kupus - mast.

Priprema
Na dno lonca stavite dve pune kašike masti i ono meso sa koskom, da kupus ne uhvati i na zagori. Zatim ređati kupus isečen prvo na pola, na na četvrtine, pa osmine, otprilike do pola lonca. Dodati 1-2 glavice sitno seckango crnog luka (možete luk da propržite), malo tucane paprike, biber u zrnu i (sveže) svinjsko meso, ili rebarca takođe sveža, suve slanice po želji, ili sta već imate suvo. Dodajte još masti i nastaviti sa ređanje kupusa. Kad završite nalijte jedno pola litra vode, ne vise, jer će on pustiti svoju vodu. Ovaj način spravljanja kupusa trazi dugo i tiho krčkanje. Prijatno

Pretraga
Stida se treba osloboditi na vreme, dok još možemo da radimo sve ono čega se stidimo.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi