Ruska torta

Informacije o jelu
Kuhinja: ruska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
125 g putera
300 g gorke čokolade (70 % kakaa)
6 jaja
250 g šećera
4 velike kašike likera od badema
60 g brašna
100 g mlečne čokolade
Priprema
Puter sa 250 g gorke čokolade istopiti na pari.
Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati puter masi, zatim dodati prosejano brašno i liker od badema i na kraju čvrsto umućen sneg od belanaca.
Peći u orkrugloj formi za totre (26 cm) u zagrejanoj rerni na 180°C 40 -tak minuta.
Ostaviti da se totra ohladi, pa je premazati sa čokoladnom glazurom (50 g gorke i 100 g mlečne čokolade).
Služiti uz šlag!