Keks sa suvim kajsijama

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1/2 šolje šećera
1 šolja brašna
1 vanilin šećer
1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1/2 putera
1 jaje
20-tak suvih kajsija, iseckanih
10 dag bele čokolade, iseckane na komadiće (5x5 mm)
Priprema
Pomešati sve suve sastojke, pa dodati puter i jaje. Dobro izraditi rukom da nema grudica i umešati kajsije i čokoladu. Na namašćenu tepsiju ređati hrpice smese veličine sveže kajsije (ili manje), sa razmakom od 5 cm i izravnati ih rukom da se dobije pljosnat oblik. Peći 15 minuta na 180°C.