Štanglice od krompira

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 kg krompira
50 g putera
2 glavice crnog luka
2 kašičice aleve paprike
200 g spanaća
začini
Priprema
Oljušten i isečen krompir skuvati u posoljenoj vodi, propasirati ga uz dodatak putera i masu podeliti na tri dela.
U prvi deo dodati sitno iseckan upržen crni luk.
U drugi deo dodati alevu paprikeu.
U treći dodati iseckan obaren spanać i začiniti po ukusu.
Svaki deo mutiti posebno da bude penasto.
U četvrtastu posudu ređati po slojevima: prvi, na njega drugi pa treći sloj. Seći štanglice i služiti kao prilog različitim vrstama mesa.