Govedina sa paprikom

Informacije o jelu
Kuhinja: kineska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije

375 g krte govedine,
3 zelene paprike,
4 crvene ljute papričice,
1 mladi luk, može i praziluk,
3 češnja belog luka.

Začini:
1) 1 kašika soja-sosa,
1/3 ulupanog jaja,
1 kašikica gustina

(2) 2 kašikice soja sosa,
1 kašika belog vina, kašikice bibera,
1 kašikica šećera

Priprema

1. Papriku i papričicu prepoloviti, izvaditi seme i iseći na šrafte. Govedinu iseći na štrafte dužine 4 cm i pomećati sa začinima (1).

2. Zagrejati jako ulje i govedinu kratko propržiti. Dodati zelenu papriku i kratko propržiti uz mešanje. Sve toizvaditi i ostaviti da se ocedi.

3. Na zagrejanom ulju propržiti luk, beli luk i pepričicu nekoliko sekundi. Začine (2), meso i zelenu papriku dodati, kratko propržiti i servirati.