Goveđi Curry

Informacije o jelu
Kuhinja: kineska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
300 g govedine ,
1 kašika supe,
ulje

Začini:
1) 1/5 luka,
1 papričica ljuta,
1/5 zelene paprike,
1 češanj belog luka

(2) jajeta,
1/8 kašikice soli,
mleveni biber,
1 kašičica gustina,
1/8 kašičice praha za pecivo.

(3) kašičice soli,
kašičice šećera,
1 kašičica Curry-praha

(4) kašičice gustina,
1 kašičica vode

(5) 1 kašičica ulja,
1 kašičica mleka

Priprema
1. Meso iseckati u fine trake. Pomešati sa začinima (2) i 2 sata marinirati. Umešati 1 kašiku ulja. Sve začine (1) fino iseckati.
2. Zagrejati dosta ulja i propržiti do pola govedinu. Izvaditi.

3. 1 kašikicu ulja ostaviti u tiganju i začine (1) na jakoj vatri propržiti. Dodati supu, govedinu i začine (3) i neko vreme mešajući pržiti. Dodati začine (4) i (5) i dobro promešati. Izvaditi i staviti na tacnu. Garnirati sa pločicama od šargarepe.
Servirati.