SPAGETI NA RIMSKI Način

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
ZA 6 OSOBA :
250 g špageta, 1 kašika soli, 5 kašika maslaca ili margarina, 250 g svežih pecuraka isečenih na listiće, 6 fileta od sardela isečenih na manju parcad, 1 kašika sitno iseckanog "šnitlinga" (v. začine), i kašika sitno iseckanog peršuna, 1/2 kašičice sitno iseckanog parmezana ili starijeg kačkavalja.
Priprema
Kuvati špagete u većoj količini jako vrijuće posoljene vode oko 12 min., ili dok ne omekšaju. ocediti ih i držati u đevđiru nad vrijucomvodomdok seumak spravlja.
Zagrejati 3 kašike maslaca, pa popržiti na njemu najpre pečurke, a zatim sardele. Spustiti obarene špagete, dodati začine i preostale 2 kašike maslaca, lako izmešati i sipati u zagrejanu činiju. Služiti sa struganim parmezanom. PRIJATNO