Rafaelo štangle

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
10 jaja
20 kašika šećera
200 g kokosa
malo sirćeta
2 kašika brašna
4 kašike ulja

2 dl mlijeka
3-4 vanile
3 kašike brašna
1 puter ili margarin
3 kesice šlaga
Priprema
Rafaelo štangle

Napraviti 2 kore od po 5 bjelanaca, malo sirćeta, 10 kašika šećera, 100 g kokosa, 1 kašike brašna i 2 kašike ulja i peći na 200°C da porumeni ali ne treba da se suši da kore ne bi bile tvrde već se peče kao obični patišpanj.

Fil: Skuvati na pari 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, 2 dl mlijeka, 3-4 kesice vanile i 3 kašike brašna. Kada se fil prohladi dodati 1 umućeni margarin ili puter i jedan umućen šlag ili slatku pavlaku i sve promiješati.
Premazati filom između kora i odozgo a zatim ukrasiti sa 2 umućena šlaga. Posuti kokosom i sjeći štangle