Pita sa jagodama

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
6 dl brašna
1 jaje
2 dl šećera
1 kašičica vanilin šećera
250 g margarina
jabuke, jagode, maline ili kupine za punjenje
Priprema
Brašno, šećer, vanilin šećer, jaje i margarin umesiti u glatko testo. Podeliti na dva dela i jedan rastanjiti u formu za pitu tako da se oblože i zidovi. Zatim staviti fil.
Ako je od jabuka: ređati jabuke sečene na kriške, pa ih posuti šećerom i cimetom.
Ako su jagode, maline ili kupine: prokuvati oko 750 g sa kašikom sirćeta, 1,5 dl šećera i 2 kašike svetlog sirupa. Ostaviti da se ohladi, ocediti višak vode i staviti na podlogu od testa.
Posle fila uzeti drugi deo testa i kidati na sitne komade i stavljati preko sve dok se testo ne utroši ili dok se ne prekrije voće. Mogu se napraviti i vrpce od testa pa praviti poklopac u vidu rešetke.