Šorbet od kivija sa aloe verom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
50 ml soka od aloe vere
5 kivija
50 g šećera
2 kašičice soka od limuna
1 belance
1 pomorandža

Za garniranje:
karambol (zvezdano voće)
prah šećer
Priprema
Šećer pomešati sa 3 kašike vode, ugrejati i pustiti da se ohladi. U međuvremenu oljuštiti kivije i izmutiti ih u mikseru zajedno sa aloe verom i sokom od limuna. Dodati sirup od šećera i čvrsto ulupan sneg od belanca. Masu sipati u plitku činiju i staviti u zamrzivač. Svakih 10 minuta promešati. Čim se masa smrznula, vaditi sa kašikom koja je prethodno uronjena u vrelu vodu i servirati na oljuštenim i na kriške isečenim pomorandžama. Ukrasiti sa zvezdanom voćkom i posuti prah šećerom.