Supa od bundeve i aloe vere

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 manji list aloe vere ili 200 g želatinozne mase iz lista
mala hokaido bundeva (oko 440 g)
3/4 l supe od povrća
200 g luka
150 g šargarepe
150 g celera
1 veza peršuna
1 list lorbera
2 karanfilića
2 kašičice zejtina
so
biber
Priprema
List aloe vere dobro oljuštiti i iseckati na komade. Bundevu oprati i izvaditi zrnevlje. Šargarepu, luk i celer očistiti i iseckati na komade. Luk propržiti na ulju i dodati šargarepu i celer da se kratko proprže. U to sipati supu i dodati iseckanu bundevu, lorber i karanfilić i sve kuvati oko 15 minuta na srednjoj vatri. Pre serviranja dodati komadiće aloe vere i supu posoliti i pobiberiti.