Nadevena jaja

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
6 jaja
1/2 zemičke
malo mleka
malo masnoće
4 kašike kisele pavlake
peršunov list
Priprema
Jaja tvrdo skuvati, pa ih pažljivo preseći na pola i pažljivo izvaditi žumanca. Pola zemičke potopiti u mleko i zatim ocediti. Žumanca propasirati, kao i oceđenu zemičku.
Dodati malo masnoće i sitno sečen peršunov list. U tu masu sipati 4 kašike kisele pavlake, pa sve dobro izmešati. Ovom masom nadevati polutke jaja, odnosno belanca. Poređati ih u vatrostalnu činiju, zaliti masnoćom i kiselom pavlakom, staviti u pećnicu i peći da samo malo porumene.