Palačinke sa krompirom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 2 porcije
125 g brašna (tip 400, meko)
1 jaje
1 kašika ulja
malo mlake vode
kašičica soli i šećera

Fil:
otprilike 3 veća krompira
džem po ukusu ali najbolje je džem od ribizli
slanina
Priprema
Napraviti testo za palačinke. Testo ostaviti da odstoji oko 30 minuta pre pečenja, palačinke budu ukusnije.
Krompir oljuštiti i izrendati. Izrendan krompir pomešati sa testom za palačinke i peći u vrelom tiganju u obliku malih loptica. Služiti zajedno sa džemom i ispečenom slaninom.