Brie sir sa pestom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kolut sira Brie
Za Pesto:
nekoliko zrna pinjola
nekoliko oljuštenih badema
par čenova belog luka
lišće svežeg bosiljka
maslinovo ulje
parmezan
so
biber
Priprema
U zavisnosti od broja osoba, kupite veliki ili mali okrugli Brie sir.
Oštrim nožem tanko odsecite poklopac i malo izdubite sir, pazeći da ne oštetite spoljnu koricu.

U avanu napravite pesto od nekoliko zrna pinjola, nekoliko badema, par čenova belog luka, dosta svežeg bosiljka i maslinovog ulja.
Sve dobro povezati, pa dodati par kašika ribanog parmezana, soli i bibera po ukusu.

Rasporedite pesto po celoj površini sira i ubacite u dobro zagrejanu rernu na desetak minuta.
Služiti odmah sa krekerima ili prepečenim kriškama hleba.