Pohovana pileća prsa

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
- 1 kg pilećih prsa,
- 80 g maslaca
- 50 g brašna,
- 3 jaja,
- 150 g prezli,
- so, biber
- nekoliko listova peršuna,
- 2,5 dl ulja za pohovanje

Priprema
Pileća prsa zaseći oštrim nožem i u džepove staviti komadiće maslaca, pa ih zatvoriti čačkalicama. Zatim, posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno, jaja, pa u prezle i pohovati na ulju. Pohovana prsa staviti na papirnu salvetu da se mast ocedi. Poređati pohovana prsa na tacnu i ukrasiti sa zelenom salatom i paradajzom.