Crno bela sirnica

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
Testo:
40 dag brašna
6 kašika šećera + vanilin šećer
20 dag margarina
kašičica praška za pecivo
1-2 kašike kakao praha
2 kašike kajmaka
Sir masa:
1 kg sira
30 dag šećera
4 kašike otopljenog maslaca
5 jaja
2 kašike pudinga od vanilije ili škroba
Priprema
Zamesiti testo od svih sastojaka, napraviti dve kugle i ostaviti u frižider. Za to vreme raditi nadev.
Žumanjke izmešati sa šećerom i dodati sir, maslac i puding.
Belanjke istući u sneg i pažljivo umešati u sir. Eventualno po želji mogu se dodati i grožđice.
Tepsiju premazati maslacem i posuti mrvicama. Naribati jednu kuglu testana krupnu trenicu, staviti sir masu i gore naribati drugi deo testa.
Staviti peći na 180´c. Ostaviti do sutradan, pa rezati na kocke.