Kora torta

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 10 porcija
Testo:
6 belanjaka
20 dag šećera
3 žumanjka
10 dag mlevenih oraha
10 dag seckanih oraha
10 dag kokosa
10 dag grožđica
1 kašika brašna i 1 kašičica praška za pecivo
Krema:
konzerva bresaka
40 dag maslaca
3 kašike šećera
5 žumanjaka
2 kesice pudinga od vanilije
1 kašika brašna
jaffa keksi ili neki drugi biskvitni keksi sa želeom i čokoladom
2 kesice preliva za torte ili želatina
Priprema
Za testo belanjke tući u sneg sa šećerom, na kraju dodati žumanjke i sve ostale sastojke lagano umiješati u masu. Podeliti na dva dela i ispeći svaki posebno u tepsiji i ohladiti.
Kolač najbolje slagati u dubljoj tepsiji ako nemate četvrtasti okvir koji drži kolač.

Pomešati šećer, puding prah, brašno, žumanjke u 2 dl vode te skuhati u 5 dl mleka. Ohladiti i dodati maslac.
Pola kreme premazati preko jednog lista testa poslagati kekse (čokoladna strana prema gore), namazati opet kremom i pokriti drugim listom testa. Ostaviti malo kreme za premazati i gore, a po kremi poslagati kriške oceđenih bresaka.
U soku od bresaka pripremiti prelive kako piše na kesici.

Umesto preliva može i želatina bitno da se breskve povežu. Dobro ohladiti.