Pseca dlaka (Hair of the Dog)

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 5 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 1 porciju
2 merice skotskog viskija
1 merica slatke pavlake
2 kašičice zagrejanog meda
led
muskatni orah
Priprema
U sejker sipati 5-6 kockica leda, naliti viski i pavlaku. Med kratko zagrejati na plamenu (ko nema barski upaljach može i na sveci ili upaljacu), drzeci kašičicu salvetom (greje se). Sipati med, zatvoriti sejker i mućkati jako, bar upola duže nego za uobičajene koktele koji se prave u sejkeru, da bi se med potpuno rastvorio.

Koktel procediti u margarita-čašu (može i u visoku šampanjsku) i narendati malo muskata preko.

Postoji i varijanta "Hair of a Puppy" (Dlaka steneta) koja ima obrnut odnos viskija i slatke pavlake (1 :2)