Mleveno meso na bugarski način

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 5 porcija
500 g mlevenog mešanog mesa, 2 dcl Tomatina, 500 g krompira, glavica belog luka, praziluk, 3 dcl Tomatina, vegeta, mleveni biber, 4 jajeta i 1 pavlaka.
Priprema
Praziluk izdinstati na ulju pa u to dodati mleveno meso, sitno seckani krompir na kockice, beli luk i začine. dinstati 10 - tak minuta pa dodati Tomatino ili kuvani paradajz. Smesu izliti u vatrostalnu posudu, poklopiti i krčkati u rerni oko 45-50 minuta. Kada je gotovo preliti umućenom pavlakom sa jajima i vratiti u rernu da se zapeče.