Čaj od pupoljaka ruže

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 15 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
100 ml vode
6-7 pupoljaka ruže (male)

Ostali materijal:
100 g šećera
1 čajna kašičica ulja od kikirikija
Priprema
Suve pupoljke ruže potopiti sa proključalom vodom, poklopiti i ostaviti 10 min da stoji. Procediti čaj i uz dodatak meda ili karameliziranog štapića piti i uživati uz ružin miris.

Karamelizirani štapić se kupi gotov ili se na tihoj vatri otopi 100 g šećera, doda ulje od kikirikija (ko nema, može i obično), promeša i sipa u male, folijom obložene i hladnim buterom premazane modle. Po razlivanju karamelizovanog šećera, staviti - zabosti (po sredini) drvene štapiće i ostaviti da se stegne. Kada se stegne, malo rukom pritisnuti modlice, skinuti foliju i izvući šećer – lizalo, koje služi umesto dodavanja šećera ili meda čaju.