Tortice od pasulja

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
800 g belog kuvanog pasulja (iz doze)
200 g mlevenih oraha
100 g mlevenih badema
3 kašike šećera u prahu
1 limun (kora)
morski orah

Ostali materijal:
marmelada (ribizle, višnja)
oblande
Priprema
Izvaditi pasulj iz doze, dobro isprati hladnom vodom i izmiksati. Dodati šećer, struganu koru limuna, orahe, badem, malo nastrugan morski orah i masu izjednačiti tj. umesiti testo. Dasku za mesenje posuti šećerom u prahu, razviti koru debljine 1.5 – 2 cm i okruglom modlom R = 5,5 – 6 cm vaditi forme. Istu modlu naneti na list oblande, obeležiti i iseći krugove. Krugove tanko premazati marmeladom, naneti pripremljenu formu testa i malo (odozdo) pritisnuti. Površinu tortice filovati po želji: čokoladnom glazurom, glazurom od šećera, umućenim šlagom, posutim orasima, žele bombonama itd.

P. S. Krugovi oblande mogu da se kupe gotovi, kao i svež pasulj da se skuva, zatim izmiksati.