Torta od jagoda i sladoleda

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Biskvit:
40 g vafla od pirinča
150 g šećera
40 g sitno iseckanih badema
malo ulja

Sladoled od jagoda:
400 g jagoda
200 g maskarponea
120 g šećera u prahu
300 g slatke pavlake

Glazura:
75 g šećera
200 g slatke pavlake
Priprema
Vafle od pirinča sa rukama izdrobiti. U tiganju karamelizirati šećer, pa mu dodati isitnjene vafle i bademe.
Ovu smesu staviti u uljem namašćenu formu za torte, lepo rasporediti sa kašikom koju ste predhodno umočili u ulje. Ostaviti da se stegne.

Naprviti pire od jagoda (ostaviti par komada za ukrašavanje), pa 200 g pirea pomešati sa maskarponeom i šećerom u prahu i na kraju dodati umućenu slatku pavlaku.
Ovu masu staviti u zamrzivač jedno pola sata, pa premazati biskvit od pirinča. Preko sladoleda od jagoda preliti ostatak pirea i napraviti šare sa viljuškom. Tortu staviri preko noći u zamrzivač i izvaditi 45-60 minuta pre serviranja i tada napraviti karamel od 75 g šećera, umutiti slatku pavlaku, pa ukrašavati tortu zajedno sa jagodama.