Prženija od tikvica

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 15 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: prilicno

Sastojci za 3 porcije
1 kg svežih tikvica,
3 jaja,
50 g tvrdog sira,
1 kašika brašna,
so, ulje
Priprema
Oljuštiti tikvice, zatim iseći na tanke listove po duzini.
Složiti u tiganj i sa malo biljnog ulja pržiti na tihoj vatri. Nakon 5 minuta listiće okrenuti, da porumene i sa druge strane.
Umutiti 3 jaja sa malo tvrdog sira i preliti tikvice.
Poklopiti i nakon 3 minuta skinuti sa vatre.
Po potrebi posoliti, ako je sir neslan.
Jelo je odlično ako se uz to doda i malo pavlake.