Torta srce

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora (2 x)
½ pak. putera (250 g)
3 kašike šećera (ravne)
3 žumanca
3 belanca
125 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
100 g bele čokolade
3 kašike čokolade za kuvanje (izrendisana)
so (na vrh noža)

Fil:
½ kg malina
¼ kg jagoda
6 kašika šećera
½ l slatke pavlake
6 listića želatina

Priprema
Umutiti puter (sobne temperature), dodati so, šećer i još 5-6 min mutiti. Dodati umućena žumanca, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rastopljenu belu i izrendisanu čokoladu za kuvanje. Promešati, dodati umućena belanca, masu pažljivo izjednačiti i sipati u podmazanu tepsiju tj. formu u obliku srca i staviti da se peče. Peče se na 180°C oko 40 – 45 min u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru izvaditi iz kalupa, ostaviti da se ohladi i filovati.

Fil: maline i jagode oprati (istuširati), dodati šećer, izmiksati i kroz cediljku procediti.
Dobijenu masu – pire, pomešati sa pripremljenim želatinom (upustvo na pakovanju), promešati i ostaviti 20-25 min u frižider da stoji tj. dok počne želatiranje.
Umutiti slatku pavlaku, dodati pire, pažljivo promešati, ½ fila naneti na prvu koru tj. pod torte, poklopiti drugom korom, nafilovati stranice torte, a ostatak fila ravnomerno naneti na površinu torte. Lepo poravnati i ukrasiti malinama i jagodama.
Tortu sa strane ukrasiti po želji (izrendisana čokolada, čokoladne mrvice itd.)
Tortu staviti u frižider 3-4 h i služiti.

P. S. Kore mogu i u silikonskoj formi oblika srca da se peku.

Pretraga
Kako je ponekad teško radovati se tuđem uspehu!
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi