Riblji fileti sa bademima

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 kašika senfa
1 kašika majoneza
za svaku osobu po 1 file bele ribe
125 grama slanih badema iseckanih
1/2 kg gljiva
1 kašika maslinovog ulja
1 kg spanaća
225 g paradajza (finog malog čeri paradajza)
1/2 kašike belog luka u prahu ili seckanog
3 kašike sira parmezana
malo peršuna
Priprema
Ugrejati rernu na 200°C.
Pomešati majonez i senf, svaki file premazati smesom i posuti sa svih strana bademima.
Peći 10 do 12 minuta.
U međuvremenu ispržiti gljive na maslinovom ulju (3 minuta).
Dodati sve ostalo, izuzev sira i peršuna i dinstati još oko 5 minuta dok spanać i gljive ne budu mekani.
Služiti: prvo spanać, zatim sir parmezan preko riba i na kraju peršun.
Prijatno!