Ćufte u paradajz sosu

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
0.5 kg mlevenog mesa
1-2 čena belog luka
2-3 jaja
soli
peršun
sitno iseckana paprika
biber
origano
2-3 glavice crnog luka (srednje veličine)
kašika brašna
šolja paradajz sosa (može i kuvani domaći)
2 kašike ajvara
začin C
Priprema
Pomešati meso sa belim lukom, jajima, solju, peršunom, sitno iseckanom paprikom, biberom i origanom. Oblikovati kuglice i valjati u brašno.
Propržiti sitno seckan crni luk sa kašikom brašna, pa dodati solju paradajza i pola šolje vode. Pustiti da krčka. Sve dobro promešati, pa dodati aleve paprike i ajvara, naliti sa tri čaše vode i pustiti da provri. Spuštati ćufte u sos (pritom smanjiti temperaturu) i ostaviti da se kuvaju pola sata.
Na kraju dodati začin C i služiti uz rižoto ili pire krompir. Prijatno!