Gung Bao

Informacije o jelu
Kuhinja: japanska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 6 porcija
- 2 bela mesa,
- 2 + 2 kašike soja sosa,
- 1 +1 kašika gustina,
- 2 kašike belog vina,
- 2 kašike vode,
- 2 kašičice susamovog ulja,
- 1 velika paprika iseckana na rezance,
- 100 g kikirikija ili indijskog oraha,
- so, malo aleve paprike

Priprema
Meso operite, skinite kožicu i bacite, pa ga isecite na sitne kockice. Pospite meso sa 2 kašike soja sosa i kašikom gustina sve dobro izmešajte i ostavite da stoji 1 sat.

Za to vreme napravite preliv:

2 kašike soja sosa,
2 kašike belog vina,
2 kašike vode,
1 kašika gustina i
2 kašičice susamovog ulja, izmešajte i ostavite da stoji.

U tiganju zagrejte ulje i propržite meso, kratko oko 3 min. ili dok ne pobeli. U drugom tiganju propržite kratko papriku, dodajte malo ljute paprike i sve propržite oko 3 minuta.

Pomešajte dve smese, prelijte prelivom koji ste pripremili i mešajte na vatri još 1 minut, a onda dodajte kikiriki.

Pospite sa malo aleve paprike i služite toplo uz kuvani pirinač.