Knedlice od mesa

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
250 g mlevenog mesa,
150 g šampinjona,
1 žumance
brašno,
prezle,
pavlaka,
so, biber,
crni luk,
peršunov list,
kocka za mesnu supu
Priprema
Brašno, prezle, pavlaku i žumance zamešati sa mesom. Smesu dobro izmesiti i od nje oblikovati knedle.
Knedle pržiti da porumene pa ih izvaditi iz masnoće.
U masnoći pržiti luk, pa kad porumeni, dodati pečurke, naliti vodom i dodati kocku za supu. Prokuvati. Ako je saft redak zgusnuti ga dodajući brašno.
Saftom preliti knedlice i ostaviti desetak minuta da odstoje tako prelivene.
Servirati uz prilog od povrća ili testeninu.
Ukrasiti limunom.