Čorba od semenki

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
200 g semenki (od tikve)
2 krompira (pečena)
600 ml bujona od povrća
1 kašika kisele pavlake
1 kašika slatke pavlake (umućene)
2 češnja belog luka
1 glavica crnog luka
1 kašika seckanog peršuna
so, biber (po ukusu)
1 i po kašika maslinovog ulja
Priprema
Oljuštene semenke staviti u avan i istucati. Ulje zagrejati, dodati ispečen, oljušten i ispasiran krompir, mleveni crni luk, ispresovan beli, kiselu pavlaku, semenke, ½ bujona, promešati uz neprestano mešanje i oko 3-4 min kuvati. Dodati ostali deo bujona, posoliti i pobiberiti, smanjiti temperaturu i nastaviti s kuvanjem još 5 min. Pomeriti sa ringle, dodati umućenu slatku pavlaku, promešati, posuti peršun i vruću servirati.

P. S. Po želji u tanjir staviti nekoliko kolutića kuvane šargarepe i nekoliko kockica prepečenog hleba.