Pogačice sa račićima

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
0,5 kg svežih račića ili 2 tacnice zamrznutih
3 kašike belog hleba
2 kuglice maslaca
na vrh noža soli
na vrh noža muškatnog oraščića
na vrh noža bibera
Priprema
Kuvajte račiće u slanoj vodi 15 minuta ili dok ljuska ne pocrveni. Ocedite i pustite pod mlaz hladne vode. Skinite ljušturu. Iseckajte meso račića.

Sredinu od hleba potopite u vrelu vodu i izgnječite. Dodajte maslac i druge sastojke i sve pomešajte sa račićima. Oblikujte pogačice, poredajte na pleh za pečenje (prethodno premazan uljem) i pecite u pećnici na 175 stepeni, oko 20 minuta.

Servirajte sa sosom od jaja i sira.