Piletina i pirinač

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 pile (oko 1,5 kg)
50 g slanine
1 kašičica soli
1 crni luk srednje veličine, iseckan
2 kuglice maslaca ili margarina
2 šolje barenog pirinča
biber
seckani list peršuna
Priprema
Isecite pile na komade i stavite u šerpu. Sitno iseckajte slaninu i dodajte uz piletinu. Nalijte hladnom vodom, poklopite i jakoj vatri sačekajte da proključa, a onda smanjite temperaturu i kuvajte još 1,5 do 2 sata, dok se
meso ne skuva. Na polovini kuvanja posolite. Izdinstajte luk na maslacu dok ne porumeni (oko 10 minuta). Odvojite meso pileta od kostiju, dodajte dinstani luk i skuvani pirinač i prelijte vodom od kuvanja, da ogrezne.

Sačekajte dok ne provri, dodajte so i biber. Servirajte toplo!