Bubamara torta

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Fil:
3 jaja
6 kašika šećera
4 kašike brašna
1/2 litre vrućeg mlijeka
250 g putera
100 g grožđica
100 g mljevenih oraha
100 g strugane čokolade
kora i sok 1 pomorandže
Priprema
Umutiti biskvit od 8 jaja, 8 kašika šećera. Prvo to dobro umutiti, a zatim dodati 8 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Masu izručiti u veliki četvrtasti pleh od rerne. Kad je biskvit pečen, ohladiti ga i isjeći na kockice.

Napraviti fil na sledeći način:
3 jaja, 6 kašika šećera dobro umutiti i dodati 4 kašike brašna. To sve polako istresati u 1/2 l vrijućeg mlijeka. Smanjiti temp. i neprestano mješati dok se masa ne zgusne. Smaći s vatre, ohladiti i dodati 250 g omekšalog putera kojeg smo držali na sobnoj temp. Sve dobro izmješati i dodati svega po 100 grama: grožđica, mljevenih oraha, strugane čokolade i na kraju rendanu koru i sok od jedne pomorandže.
Masu staviti da se malo stegne u frižider, a zatim izvaditi i oblikovati po želji. Ja sam oblikovala bubamaru.