pijane goveđe šnicle

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 3 porcije
1 kg goveđeg mesa isečenog na šnicle
3 malo veće šargarepe
5 češnja belog luka
3 dcl belog vina
začini po potrebi
3 dcl ulja
60 g mladog graška
Priprema
šnicle istuci cekicom, apre toga staviti ulje da se ugreje pa staviti šnicle da se proprže ne mnogo sasvim malo da porumene šargarepu iseći na kolutove, beli luk ocistiti i takođe iseći, dok se grašak malo prokuha u slanoj vodi da omekša. zatim u jednu dublju šerpu redati red šnicli, pa red mrkve, pa zatim redluka, i ma kraju grašak i sve tako redom dok se meso ne potroši uglavnom treba da povrće dođe na kraj to sv presuti vinom i dodati ulje u kome se pekle šnicle u to još dodati 2 dcl vode i kuhati dok se voda i vino ne zgusnu