Čajne štanglice na drugi način

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Testo I:
100 g butera
100 g šećera
100 g mlevenih oraha
100 g brašna
1 jaje

Testo II:
150 g butera
150 g šećera
150 g čokolade za kuvanje
4 žumanca
4 belanca

Ostali materijal:
100 g marmelade od kajsija
Priprema
Testo I, dobro umutiti buter (sobne temperature) sa šećerom, dodati žumanca i mutiti još 1-2 min. Dodati mlevene orahe, brašno, promešati tj. masu izjednačiti. Pripremljeno testo isuti u tepsiju postavljenu papirom za pečenje, poravnati i staviti da se peče.
Peći na 180°C oko 15 –17 min. izvaditi iz rerne, premazati (tako vruće) marmeladom, naneti testo II poravnati i vratiti još 15-20 min. na istoj temperaturi da se peče.

Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, rezati na željene oblike i služiti uz čaj, mleko, belu kafu itd.

Testo II, dobro umutiti buter sa šećerom, dodati žumanca i nastaviti s mućenjem još 1-2 min. Dodati rastopljenu čokoladu, promešati, pažljivo dodati umućena belanca, masu izjednačiti i naneti preko testa i premazanog tankim slojem marmelade. Vratiti u rernu i peći tj. postupiti kao što je gore napisano.

P. S. Mlevene orahe staviti 10 min. u zagrejanu rernu (150°C) ohladiti, pa onda upotrebiti za testo I. Gore navedeni materijal je za tepsiju veličine 31x23 cm.