Voćna torta

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 10 porcija
450 g suvog grožđa
225 g kandirane limunove kore
450 g kandiranog ananasa
450 g kandiranih trešanja
115 g mešavine kandiranog limuna i pomorandže
450 g mešanog jezgra badema, oraha, lešnika
420 g prosejanog brašna (za kolače)
na vrh noža soli
2 kašicice suvog kvasca
200 g maslaca
5 jaja
60 ml voćnog soka
1,5 kašičica vanilin šećera
Priprema
Krupno iseckajte kandirano i suvo voće i pomešajte sa 140 g brašna. Preostalo brašno pomešajte sa kvascem i šolju. Dobro izmešajte maslac, polako mu dodajući šećer. Jedno po jedno, dodajte jaja, uz stalno mešanje, smesu brašna i suvog voća i sve lagano prelivajte voćnim sokom. Pospite vanilin šećerom.
Posudu za pečenje premažite maslacem ili stavite papir za pečenje, zagrejte pećnicu i pecite na 150 stepeni oko 2,5 sata.