Grickalice sa kikirikijem

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 margarin
½ kg brašna
2 žumanca
1 jaje
5 kašika vode (hladne)
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
100 g kikirikija

Ostali materijal :
2 belanceta
Priprema
Umutiti margarin (sobne temperature), dodati umućena žumanca, so, vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, pečen i iseckan kikiriki i zamesiti glatko testo. Oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i 15 min. ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji.

Razviti koru debljine 1 cm, seći željene oblike (štapiće, pogačice itd.), premazati umućenim belancima, ređati u tepsiju postavljenu papirom za pečenje, posuti po želji susamom, alevom paprikom, kimom itd. i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 – 20 min. u zavisnosti od šporeta. Ostaviti malo da se grickaice prohlade i uz pivo služiti.

P. S. Umesto mlevenog kikirikija, može se upotrebiti i istucani kikiriki (kao na slici).