Filije

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za koru:
850 g brašna
500 ml vode (mlake)
20 g svežeg kvasca
2 kafene kašičice soli (ravne)

Fil:
½ kg kravljeg sira
5 kom jaja

Priprema
Prosejanom brašnu dodati so, kvasac rastopljen u vodi (oduzeti od navedene količine), ostatak vode i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u valjak, iseći 24 parčeta, svako parče premesiti i razviti krug R = 10 cm (od svih 24), spojiti po 4 kruga i od svakog razviti koru veličine tepsije (6x4). Tepsiju podmazati uljem, naneti prvu koru, poprskati uljem, naneti jedan deo fila (sir pomešan sa jajima), preko drugu, poprskati uljem, pa fil i tako redom sve dok ima materijala tj. fila i kora. Zadnji red je kora, malo pritisnuti, iseći na veće kocke, pokriti čistom kuhinjskom krpom i 1 h ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji.

Posle ovog vremena staviti da se peče. Peći na 220°C 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C, peći 10 min., zatim smanjiti na 180°C i nastaviti s pečenjem još 10 – 13 min. u zavisnosti do šporeta. Izvaditi iz rerne, ostaviti malo da se prohladi i služiti uz kiselo mleko, jogurt itd.

Pretraga
I drugi će se otvoriti tebi ako se ti njima otvoriš, i drugi će se zatvoriti pred tobom ako se ti zatvoriš pred njima.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi