Sufle od čokolade

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
2 kuglice maslaca ili margarina
3 kašike brašna
na vrh noža soli
1 šolja mleka
70 g šećera
3 jajeta
100 g rastopljene čokolade
3 kašike vrele vode
1 kašičica vanilin šećera
1 pakovanje slatke pavlake

Priprema
Dobro izmešajte maslac, dodajte brašno i so. Uz mešanje dodajte mleko, pa kuvajte na pari dok smesa ne postane gusta.
Sklonite sa vatre i dodajte šećer.
Dodajte čokoladu rastopljenu sa malo vode i vanilin šećer. Još jednom dobro izmešajte. Dodajte žumanca i, na kraju, sneg od belanca. Nalijte smesu u posude u kojima ćete peći sufle (prethodno ih premažite maslacem) i pecite na 160 stepeni oko 1 sat. Odmah servirajte, ukrašeno slatkom pavlakom.