pinđur salata

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kg paprika
1 kg paradajza
1/2 kg plavog patliđana
1 glavica beloga luka
peršunov list, so, bober, ulje.
Priprema
paprike iseći i ocistiti, paradajz, plavi patliđan oljuštiti, ukloniti semenke i sve samleti na mašinu za meso. dobijenu masu staviti u posudu, preliti uljem, dodati sitno iseckani beli luk, začiniti solju i biberom, pa pirjati dok se masa ne zgusne.
ohladiti i servirati ukraseno peršunovim lišćem.
prijatno!