Štapići sa susamom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
250 ml mleka
250 g masti (svinjske)
100 m vode (mlake)
1 kg brašna
2 kesica suvog kvasca (2x7 g)
2 kašičice soli

Ostali materijal:
200 g susama
1 kašičica soli
2 kom. jaja
Priprema
Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati so, mast (sobne temperature), mlako mleko i vodu. Zamesiti glatko testo, oblikovati u polu loptu, staviti u sud, pokriti i ostaviti da testo naraste. Razviti koru debljine prsta, iseći trake - štapiće 1x7 cm, svaki štapić uviti tj. okrenuti 2-3 puta (kao bombonu kada zavijamo) i umočiti u umućena jaja. Pažljivo izvaditi iz jaja, uvaljati u mešavinu susama i soli, staviti u tepsiju postavljenu papirom za pečenje i peći. Peći na 200°C oko 13-15 min. u zavisnosti od šporeta.

P. S. Od istog testa mogu se napraviti kifle, male pogačice ili lepinjice.