Punjena Džejmijeva tikva

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
1 tikva srednje veličine
maslinovo ulje
glavica crnog luka
čen belog luka
1 čaša polukuvanog integralnog pirinča
2-3 sušena paradajza
1/2 kašičice ljute paprike
so, biber
kašika seckanog peršunovog lišća
1/2 kašike semenki korijandera (istucanih)
malo ruzmarina
2 kašike sušenih pečurki (može i svežih, 100 g)
Priprema
Na maslinovom ulju prodinstajte crni i beli luk, pa dodajte nekoliko kašika sastrugane tikve, još malo dinstajte. Dodajte sve začine, sušeni paradajz i pečurke. Na kraju umešajte pirinač. Ovim nadevom bogato nafilujte tikvu, prelijte kašikom maslinovog ulja, umotajte u foliju, pa pecite oko sat i po. na 220°C.