Supa od mladog graška

Informacije o jelu
Kuhinja: nemačka
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
100 g svežeg mladog graška
2 sitno seckane glavice luka
1 čen belog luka
1/2 l supe od povrća
1/8 l slatke pavlake
2 supene kašike slatkog vermuta
sok od pola limuna i malo ribane kore
1/8 zelene salate seckane na najsitnije trakice
1 grančica mente sitno seckane
na vrh noža muskata
1 supena kašika putera
biber
so
Priprema
Luk i beli luk prodinstati na puteru, dodati grašak, napuniti sa supom i kratko prokuvati, a zatim sa mikser-stapom sve izmiksati. Dodati pavlaku, vermut, sok od limuna, muskat, so i biber, pa još jednom izmutiti sa mikser-štapom da se napravi pena. Servirati sa zelenom salatom, mentom i struganom korom od limuna odozgo.