Supa od vina

Informacije o jelu
Kuhinja: nemačka
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1/l jake supe od mesa
5 žumanaca
1/4 l slatke pavlake
1/4 l suvog belog vina
1 suva žemička iseckana na kockice
1 supena kašika putera
cimet
Priprema
Kockice žemičke ispeći na puteru i posuti sa malkice cimeta. Vrelu supu pomešati sa žumancima (umutiti žumanca, pa dodavati kašiku po kašiku supe, jedno 10 kašika, onda pomešati sa celom supom). Dodati slatku pavlaku i belo vino, pa sve to u loncu sa teškim dnom tako dugo mešati sa mutilicom za belance dok se ne napravi kremasta masa. Servirati u prethodno zagrejanim tanjirima i posuti sa kockicama žemičke. Preko svega posuti malo cimeta.