Punjene paprike sa krompirom i rižom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 5 porcija
10 žutih većih paprika
1 glavica luka
8 većih krompira
1 kesica riže
2 kajmaka ili 2 creme fraiche
biber
vegeta
Priprema
Izrendati krompir, iseći sitno luk i to propržiti na ulju. Kad krompir porumeni dodati skuvanu rižu i kajmak. Dodati vegete i malo bibera. Sa tim filom filovati paprike i staviti da se peku 30-40 min. Pred kraj izvaditi tepsiju i paprike premazati kajmakom i zatim ponovo par min. peći.
Izvaditi da se ohlade, možete ih jesti tople, a i hladne su mnogo ukusne. Prijatno!