Supa sa domaćim rezancima i povrćem

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 glavica crnog luka
1 mrkva isječena na kockice
1 krompir isječen na kockice
2 štapa celera isječenog na kockice
so morska, biber mljeveni
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica karijevog pudera
1 šaka domaćih rezanaca za supu
1 vezica svježeg peršuna.
Priprema
U posudu u kojoj će se kuvati supa, staviti 2 kašike maslinovog ulja da se malo zagreje. Dodati svo sjeckano povrće gore pomenuto i lagano dinstati pazeći da ne prigori. Dodati 1 kašičicu morske soli, 1 kašičicu bibera, karijevog pudera, sve dobro promješati i naliti hladnom vodom (odprilike 1 litar) i kuvati najbolje u ekspres loncu oko 15 min.
Kad je gotovo, skinuti poklopac, vratiti ponovo na vatru da lagano vri. Dodati rezance i lagano kuvati dok se rezanci ne skuvaju. Pred kraj kuvanja, dodati sitno sjeckani peršun. Supa je fantastičnog ukusa, mirisa i boje.
Pozdravčić, pa javite da li vam se dopada.