Supa od pečuraka

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
300 g pečuraka
150 g šargarepe
1 koren celera
1 veći krompir
3 glavice crnog luka
začin C
4 kašike brašna
1 dl mleka
pavlaka
Priprema
Sve sastojke iseckati na kockice i dinstati na malo ulja oko 15 minuta pa dodati 15 dl vode.
Kuvati još pola sata i zapržiti.
Zaprška se pravi ovako: 1 dl mleka pomešati sa četiri kašike brašna.
Služiti sa pavlakom.